Wissenswertes über Antioxidantien

Antioxidantien - auf die freien Radikalen reagieren und unwirksam machen

Antioxidantien sind immer wieder in aller Munde und das in einer doppelten Bedeutung, denn einerseits werden stets die Vor- und Nachteile für den Menschen diskutiert und anderseits werden die Antioxidantien täglich über die Nahrung aufgenommen.

Als Radikalfänger zahlreicher Umweltgifte verhelfen die Antioxidantien unter anderem dazu diese abzuwehren und damit den Körper zu schützen. Eine wertvolle Aufgabe angesichts der täglich auf einen Menschen einströmenden Radikale, die sich sowohl in der Luft als auch in der Nahrung befinden und durchaus dazu führen können, dass man erkrankt. Hier greifen die Antioxidantien wirkungsvoll ein, denn sie legen sich wie eine Armee um die Zellen und verhindern damit das Eindringen der freien Radikale.

Enthalten sind die Antioxidantien in zahlreichen Lebensmitteln, sowie in der Muttermilch, in der sie beispielsweise für die Abwehrkräfte des Babys mehr als aktiv ihre Kraft entfalten. Vielfach wird der Begriff Antioxidantien nicht verstanden, denn etwas das nicht greifbar ist sprengt oft das Vorstellungsvermögen, dabei kann man sehr leicht die Wirkweise sichtbar machen: Als Oxidationshemmer im Vitamin C, kann man einen angeschnittenen Apfel mit Zitronensaft bestreichen und wird feststellen, dass der Apfel keine braune Stellen bekommt. So ähnlich wirken die Antioxidantien im menschlichen Körper. Erkennt man den Zusammenhang, dann wird es offensichtlich, dass man sich über seine Ernährung täglich mit Antioxidantien versorgen sollte, um dem Organismus bei seiner Arbeit tatkräftig zur Seite stehen zu können.

Antioxidantien finden sich unter anderem in Zitrusfrüchten (Ascorbinsäure), Vollkornreis, Tomaten, Knoblauch, Ingwer, Kaffee und Kakao, in fast allen Gemüse- und Obstsorten oder auch in Kräutern. Sich täglich mehrere Portionen der Lebensmittel in den Speiseplan mit einzubauen ist mehr als sinnvoll, besonders auch für Sportler, die aufgrund ihres Trainings mehr an Antioxidantien ausscheiden und diese deshalb in einem höheren Maß wieder dem Körper zu führen sollten. Gleiches gilt für Menschen, die sich mit Erkältungen und ähnliches herumschlagen müssen, was man schon daran erkennen kann, dass Ärzte oft Ascorbinsäurepulver empfehlen, um die körperliche Abwehr zu stärken.

Ein weiterer wichtiger Aspekt ist, dass auch der Bewegungsapparat und die Gelenke von einer regelmäßigen Zufuhr der Antioxidantien profitiert, denn die Radikalfänger finden sich vor allem auch in den Vitaminen C, Vitamin A und Vitamin E, die unter anderem für den Erhalt der Zellen und eine optimale Durchblutung des kompletten Körpers zuständig sind und so ganz nebenbei auch noch als Anti-Aging-Mittel wirken. Beweglichkeit in den Gelenken kann man somit auf eine relativ einfache Art und Weise unterstützen, nicht nur für Sportler ein entscheidender Faktor, sondern auch für Menschen, die schwer arbeiten oder schon älter sind. Antioxidantien sollten deshalb Tag für Tag aufgenommen werden, um für einen vielfältigen Schutz aktiv werden zu können.